ご当地グルメ
FOOD
金沢の食文化とワイン！ 加賀・能登の恵みを味わうテロワール【石川県金沢市】
金沢の食といえば、日本海の海の幸や加賀野菜、そして日本酒。けれど、石川県の食文化を楽しむ方法は、それだけではありません。...
FOOD
能登の郷土料理を味わう！ 輪島塗の宿で知る発酵食と里山里海の恵み【石川県輪島市】
輪島塗の器に盛られた、能登の海の幸。 ガンドぶり、のどぐろ、甘海老。魚醤「いしる」を使った料理や、土地に伝わるぬか漬け。...
