奥深き庶民のお茶文化、番茶とは？ 今回のテーマは番茶である。一般的に「番茶」というと、二番茶以降に摘み取った葉を使った低価格のお茶を示すが、ここでいう番茶とは「地方番茶」だ。「地方」と付く通り、地方ごとに製法や利用法が異 … 続きを読む 民俗学は無限大！第8章「番茶は民俗学だ！」